第12回　栄養に関する我が国のナンセンスについての考察

概要

何を・いつ・どう食べるべきなのかを適切に行っているかどうかで、アスリートのパフォーマンスに大きな影響力があるということは、近年知られてきています。

第12回は、「人を進化させる」をミッションに、世界最先端のスポーツ栄養学を取り入れ、トップアスリートからスポーツ愛好家まで幅広いユーザーのパフォーマンス向上、臨床栄養の経験も含め、健康増進を支えてこられた株式会社 DNS 執行役員の青柳氏をお招きしております。

栄養に関して我が国の歪んだところの問題提起をしながら、皆さまと一緒に考え、変えていくきっかけになれる回です。

講師

青柳 清治 氏
株式会社 DNS 執行役員（サイエンティフィックオフィサー）/ 栄養学博士 

神奈川県横浜市出身。1963年生まれ。
アメリカで中学から通算25年生活。専門は臨床栄養学で、外資系製薬会社や食品会社において研究開発部長や事業開発部長を歴任した。
5年前より趣味が高じてスポーツ栄養の世界へ。
現在、株式会社DNSでスポーツサプリメントを手掛ける。