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第3回 海外の健康食品の最新トレンドについて
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概要
国内と海外の違いについて、近年注目を集めているサスティナブルな原材料としてのプラントベースや公的エビデンスの国の関与、 COVID-19と免疫の認識などについて海外の最新情報を基に国内外の違いを解説していただきます。
・プラントベースフード、サスティナビリティ
・COVID-19禍とニュートリション Postコロナに向けて
・免疫への関心
・EFSAヘルスクレーム
・FFC、FNFCはどうなる
・国の関与とサイエンスの進化
講師紹介
武田 猛氏
株式会社グローバルニュートリショングループ
代表取締役
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