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中東文化レクチャーvol.8「ポーランド料理編」
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日時：2021年4月13日（火曜日）21:00~
出演：サラーム海上
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●グリーン・タヒーニ
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●ターゼ・ファスリエ（さやいんげんのオリーブオイル煮冷菜）
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●サラダ・メシュイヤ
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●タウック・シシケバブ（鶏手羽中のケバブ）
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●焼きハルーミチーズ、ザータルハニーレモン
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●チェリーケバブ
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●ブルグルピラウ
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●ぶどうと紫玉ねぎのサラダ
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中東文化レクチャーvol.8「ポーランド料理編」
日時：2021年4月13日（火曜日）21:00~ 出演：サラーム海上
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●さばと野菜とレモンの蒸し煮 バルック・ブーラマ
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●アトム（水切りヨーグルトの赤唐辛子かけディップ）
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●ミニトマトと香菜のサラダ
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●ムジュヴェル（グリーンピースとリコッタのお焼き）
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20210220 【おまけ】サラーム勘八を捌く
【おまけ】 差し入れいただいた須崎の勘八をサラームが懸命に捌く動画です。 ［ご注意］中東料…
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●ビーツとリンゴのロシアンサラダ
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●ピヤズ（白いんげん豆と玉ねぎのサラダ）Piyaz
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●鶏と塩レモンとオリーブのタジン
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●タコのスティファド、バルサミコ＆ハニー
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20210123サラーム海上中東料理教室vol5 2/3
●オレンジとルッコラのサラダ、デュカ添え
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サラーム海上オンラインサロン
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中東料理研究家であり、音楽評論家であるサラーム海上が、自ら現地に赴きフィールドワークし続けている音楽と料理について、このサロンでしか体験できないスペシャルコンテンツをお届けします。
